[アルバイト・パート]食品製造/販売スタッフ パティシエ

【​仕事内容】 １．製造 一日のスケジュールに沿って製造していただきます。 就業時間に完了できるよう、協力して作業を進めていただきます。 ​​ ２．接客 FACTORYはテイクアウトのみ営業しています。 ほとんどのお客様が近隣にお住まいの方です。 ​​ ３．商品開発（希望者） WEBショップ限定商品、店頭限定商品、カフェの季節のプレート、POP UPショップ限定商品などお客様がワクワクするような限定商品を定期的にリリースしています。 パティシエだけでなく、カフェのスタッフ、POP UP担当者など、日々直接お客様の声を聴いているとメンバーと共に商品開発を行います。 マーケティングリサーチの後、特にパティシエ職の方には、「品質」「衛生」「生産性」に厳しい目を向け開発していただきます。 ​​ ４．社内会議（社員のみ） 他部門との調整、業務改善、会社の状況等を話し合い、現場に共有してもらいます。 ​​

弊社は、早朝・深夜作業は実施しません。 POP UPショップの設営で商業施設様の指定がある場合のみ対応します。 あとクリスマスの朝ですね。 ​ 基本的に​パティシエは、9時に始業して18時には帰路に立ちます。 ​ 一般的にパティシエは朝早くから、夜遅くまでの長時間労働。 というイメージがあり、実際弊社に転職してくるパティシエ達の多くがそのような働き方をしてきたと言います。 ​ 私は、パティシエ出身ではないので、お菓子業界の”習慣”については経験がありませんが、弊社には必要ないと考えています。​ ​ ​ 製菓や調理は最高にクリエイティブな仕事です。 ​ よりよいアイディアを生み出すため、誰かに喜んでもらう事への喜びを感じるためには、健康でリラックスした状態であると弊社は考えています。 ​ ​（代表取締役　相良恭平）